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《食品卫生学》系高等轻工院校食品专业教材。全书共分十章，分别叙
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目录：
1.如何充分利用本书
2.开始之前先想想
3.什么类型的写作？
4.基本规则
5.尽量使用简单词语
6.结构简单、要点当先
7.只要有可能，尽量使用独立句
8.一句话只讲述一个概念
9.多用主动句
10.标点符号的使用
11.逗号
12.分号
13.冒号
14.一句话的结束
15.括号
16.撇号
17.连字符
18引号
19.其它标点符号
20.文字中的数目字
21.文字的编辑
22.句子结构和语序
23.小心使用代词
24.检查动词的用法
25.选择字词
26.削减篇幅
27.衡量可读性
28.校对
29.句意清楚
30.专业文件
31.前后一致与主谓呼应
32.组织结构
33.列举的方法
34.版面设计与编排
35.开发你的技能
36.写作的目的
37.如何吸引读者
38.加进个人风格
39.突破藩篱创新意
40.运用刚学的技巧
41.准备写作
42.写作的开头
43.你并非独立
44.词类
45.五点提示
